Koszyk
Kawa Etiopia Djimmah – dziki smak kolebki kawy
Etiopia Djimmah pochodzi z południowej części Etiopii, z regionu Kaffa, uznawanego za światową kolebkę kawy. Tamtejsze, bujnie porośnięte plantacje kawowców oferują ziarna o wyjątkowym charakterze, a sama kawa stanowi unikalną mieszankę różnych szczepów Arabiki, co przekłada się na oryginalny i złożony profil smakowy.
Ziarna tej kawy są nieco mniejsze od standardowych, co świadczy o jej dzikim, pierwotnym charakterze i autentyczności. Uprawiana na wysokości od 1650 do 2000 m n.p.m., zbierana od października do marca i przetwarzana metodą suchą, kawa ta zachwyca pełnym smakiem z delikatnym akcentem kwiatowym.
W aromacie wyczuwalne są nuty czekolady, wanilii, cytrusów oraz subtelny, winny posmak. Jej body jest średnie, a kwasowość wyraźnie wyczuwalna, co czyni ją idealnym wyborem dla osób ceniących wyraziste i wielowymiarowe doznania smakowe.
Etiopia Djimmah doskonale sprawdzi się podczas parzenia w ekspresie przelewowym, kawiarce, aeropressie oraz french pressie, a metoda przygotowania może być dostosowana do indywidualnych preferencji.
Kluczowe cechy:
100% Arabika kawa palona
Pochodzenie: Etiopia, region Kaffa
Metoda przetwarzania: na sucho (natural)
Profil palenia: średni
Smak: pełny, z lekkim akcentem kwiatowym
Aromat: czekolada, wanilia, cytrusy, nuty winne
Body: średnie
Kwasowość: wyczuwalna
Idealna do ekspresu przelewowego, kawiarki, aeropressu i french pressu
Kawa świeżo palona, fabrycznie zamknięta, zachowuje pełnię aromatu i smaku przez dwa lata. Po otwarciu należy przechowywać ją szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.
